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西餐廚師服裝定制要講究的那些事?

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2019.09.17
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西餐廚師服裝定制要講究的那些事?這些問題想要進(jìn)行廚師服裝定制的客戶需想要了解的,接下來就由小編來為大家根據(jù)仇視服裝定制需要講究的事來為大家做簡(jiǎn)單的信息介紹。廚師服裝定制要講究的那些事?

廚師2

1、廚師服:西餐廚師服剪裁愈加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,而且主張突顯廚師個(gè)人風(fēng)貌。

2、廚師帽:廚師帽上下和褶皺的不同代表不同的廚師等級(jí),廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級(jí)越高。廚師常戴的帽子,最高可達(dá)達(dá)35厘米。所以,在法國(guó),人們總愛用“大帽子”這一稱號(hào)稱號(hào)那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。

3、領(lǐng)巾:西餐廚師服的領(lǐng)巾因顏色不同代表著廚師的等級(jí)不同。

4、衣襟:西餐廚師服衣襟用簡(jiǎn)潔的衣扣粉飾,左側(cè)胸口或腹部位置配貼身口袋。

5、手臂:西餐廚師服在手臂外側(cè)上方配有口袋,裝有廚師服的隨身餐具和筆,便利廚師試菜和記錄。

6、圍裙:西餐廚師服的腰圍處一般都會(huì)系一個(gè)花結(jié)。表現(xiàn)出西廚注重細(xì)節(jié)之處。

7、褲子:西餐廚師服的褲子多為條紋、格子褲。大大都以黑色等暗色為主。

8、鞋子:西餐廚師的鞋子更為講究,西餐的行政總廚有特制的“拖鞋”。鞋子在有做特別庇護(hù)辦法與防滑處理,比一般的運(yùn)動(dòng)鞋更合適廚房使用。

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